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菌菇肉丝的做法步骤

1.几种菌菇用水泡后冲洗干净。

2.黑木耳提前泡发洗净淖水待用。

3.洗净的菌菇对半切段。

4.肉丝过油后盛出。

5.锅里适量油放入姜片，油烧热后倒入菌菇。

6.翻炒一下就会于疲软出水（这过程中加一小匙盐）

7.倒入肉翻炒。

8.菌菇熟了即可出锅。

9.菌菇自生味道就很鲜，除了盐哈都没加。

10.清淡。